なめらかプリンを作ってみた

4月 19th, 2009

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生キャラメルに引き続いて、調子に乗って
なめらかプリンに挑戦してみた。

あの有名店の味!なめらかプリン

またまたこちらを参考にやってみたけど
これまためちゃ簡単でした。混ぜて、蒸すだけ。


さすがにパステルのようにはいかなかったですが、
1回目としては上出来?なめらかにいい感じで出来ました。


パステルと比べると、なんだろ…生クリームっぽさが強いのと
なめらかなんだけどトローっとした感じじゃなかった。
もう少し低温で長時間蒸した方がいいのかな。

また挑戦しよう。

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2 Comments

  • *べる*

    4月 th, 2009 12:32 PM

    かむさん、次はパティシエですか?へへへ。

  • かむ

    4月 th, 2009 4:30 PM

    べるさん
    いえいえ、食べたいものを作っただけっす。
    多分これで終了?(笑)